ゼリーとムースが2 層に！ JELL-O マジック・ムースの作り方

JELL-O マジック・ムース (Magic Mousse)

JELL-O（ジェロ）は、Kraft Foods（クラフトフーズ）という会社が作っている、アメリカで一番有名なゼラチンデザートです。

今回は、そのクラフトフーズのサイトに掲載されている「 Top Gelatin Recipes 」の中から、JELL-O マジック・ムース (Magic Mousse) を作ってみたいと思います。

マジックのように、とても簡単にゼリー＆ムースの 2 層のデザートが出来上がるみたいなので楽しみです！

今回必要な材料は以下のものです。

※ 今回はクラフトフーズのレシピの半分の量で作ります。

Cool Whip （クールホイップ）は、アメリカで一番よくつかわれているホイップクリームの代用品で、泡立てた状態で冷凍して売っているので、冷蔵庫で解凍して使います。

牛乳から抽出されたカゼイン塩というものは入っていますが、基本的にクリーム、牛乳、ラクトースなどは入っていないそうです。

1. 大きめのボールに入れたゼラチンミックスにお湯 1.5 カップを加え、2 分間完全に溶けるまでかき混ぜます。

2. そこに、クールホイップを加え、泡立て器で完全に混ざるまでかき混ぜます。ゼラチン液は薄めになります。

3. できたゼラチン液をグラスやカップに入れ、8 時間以上冷やします。ゼラチン液が 2 層にわかれて完成です！

とっても簡単にムースとゼリーの２層のデザートができあがりました！

ムースの部分は口当たりがなめらかで、甘酸っぱくて、とっても美味しかったです。

ゼリーの部分はジェロのゼラチン臭さが全くなくなっていて、上品なやわらかめのストロベリー味のゼリーという感じでした！

今までの「作ってみた」のコーナーで作ったものの中で、1、2 番をあらそう美味しさです

今度また、他の味のジェロでも作ってみたいと思います！